Etler Ve Pişirme Teknikleri
Etkinlik hakkında
Doğru et seçimi, sous vide pişirme yöntemi ve tütsüleme tekniklerini profesyonel şeflerden öğrenin. Izgara antrikot Cafe de Paris sos ile, taze kekikli et sote, patates graten ve orman meyveli panna cotta ile tamamlanıyor. MENÜ: KONULAR SOUS VİDE PİŞİRME YÖNTEMİ ANLATIMI VE GÖSTERİMİ TÜTSÜLEME DOĞRU ET SEÇİMİ NASIL YAPILIR ? ET ÇEŞİTLERİNE GÖRE PİŞİRME TEKNİKLERİ MENÜ: IZGARA ANTRİKOT CAFE DE PARİS SOS İLE TAZE KEKİKLİ RENKLİ BİBERLİ ET SOTE PATATES GRATEN ORMAN MEYVELİ PANNA COTTA
Kurallar ve ek bilgiler
Etkinlik kuralları
- Etkinlik 3 saat sürmektedir. - Minimum 3 kişilik katılım sağlandığında etkinliklerimiz gerçekleştirilmektedir. - Çalışma düzeni: 10 istasyon mevcut ve istasyonlarda tek kişi çalışmaktadır. - Atölyemiz max. 10 kişiliktir. - Gıda israfı olmaması adına, workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını saklama kaplarınızı yanınızda getirerek evinize götürebilir, böylece sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz. - Eğitim dili Türkçe’dir. - Satın alınan biletlerde iptal, iade veya değişiklik yapılamaz. Bilet satışları kesindir. - Dışarıdan yiyecek içecek getirilmesi yasaktır. Etkinlik boyunca fotoğraf çekimi ve video kaydı yapılacaktır. Bilet satın alan herkes, görüntülenmeyi kabul etmiş sayılır. EKS MUTFAK AKADEMİSİ görsel içerikleri paylaşma, yayınlama ve reklam amaçlı kullanma hakkına sahiptir.
