Karas Tadım Akşamları – Türk Grand Cru’leri 2

Etkinlik hakkında

Gastronomi, keşif ve hikâyelerin aynı masada buluştuğu özel bir akşam. Bu özel gecede, Bilge Yamen ve Mehmet Yalçın’ın katılımıyla, özenle seçilmiş 4 premium yerel üretim tadımını, geceye özel hazırlanan gastronomik eşleşmeler eşliğinde deneyimleyeceksiniz. Her bir tadım, kendine özgü karakterini ortaya çıkaracak şekilde tasarlanan tabaklarla eşleşirken; Bilge Yamen ve Mehmet Yalçın’ın anlatımıyla bu seçkin üretimlerin hikayelerini, lezzetlerini ve detaylarını daha yakından keşfedeceksiniz. Dört farklı tadım, dört özel eşleşme ve her kadehte yeni bir keşif. Kontenjan sınırlıdır. Yerinizi ayırtın,bu özel akşamın bir parçası olun. Tadım Menüsü Mozzarella Mousse - Naneli mini hıyar salatası & yeşil soğan yağı İstanbul Usulü Bebek Kalamar Dolması - Baharatlı cevizli sebze dolgusu & sarımsaklı domates sos Kuzu İncik - Ağır ateşte pişmiş kuzu incik, kırmızı şaraplı kuzu jü sos & zerdeçallı firik pilavı Sütlaç Cotta - Sütlaç kreması & yanık bal karameli